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小松菜と油揚げのおひたし
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小松菜と油揚げのおひたし-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げのおひたし

Mariririnn
Mariririnn @cook_40255149

母が簡単に作っていたものです。寒い日にぴったりでご飯のお供！栄養もたっぷりです。
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母のレシピ、主人の大好物になりました

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小松菜と油揚げのおひたし

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材料

4人分
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • お水 350ml
  • 顆粒和風だしの素 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お水の中に顆粒のだしをいれ、沸騰させる。

    • 小松菜と油揚げのおひたし作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお鍋の中に、短冊切りにした油揚げを入れる

    • 小松菜と油揚げのおひたし作り方2写真
  3. 3

    小松菜の茎の部分を先に入れ、みりん、薄口醤油を入れ、中火で5分ほど煮る

    • 小松菜と油揚げのおひたし作り方3写真
  4. 4

    最後に葉っぱの部分を入れ、2分ほど煮れば出来上がり！

    • 小松菜と油揚げのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、一度冷まし、再度温めるとさらに味がしみておいしくなります！

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Mariririnn
Mariririnn @cook_40255149
2017/11/22 08:02に公開
新米ママ✨母譲りの料理が多いです。まだまだわからないこと、できないことたくさんですが、、お料理頑張ります！
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 油揚げ

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