素朴な味わい！炊き込みご飯♫
まこぴキッチン @cook_40097297
食欲の秋、少し肌寒くなると暖かい物が恋しくなりますね〜そんな時炊き込みご飯でホワッとしませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋になると、どこか懐かしい母の味！暖かい炊き込みご飯など食べたくなり早速作ってみました
^o^
素朴な味わい！炊き込みご飯♫
食欲の秋、少し肌寒くなると暖かい物が恋しくなりますね〜そんな時炊き込みご飯でホワッとしませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
秋になると、どこか懐かしい母の味！暖かい炊き込みご飯など食べたくなり早速作ってみました
^o^
作り方
- 1
牛蒡は皮を削ぎ細目のささがきにしてヒタヒタ程度の水でアク抜きを、５分〜10分程度でざるに揚げ水切りをして置く
-
- 2
油揚げは縦二つ割にして1㎝弱の細切り、人参は半月切り、椎茸は半分にして5ミリ程度の細切り鶏モモは2㎝位の角切りにしておく
-
- 3
米は炊く30分〜1時間前には洗ってざるに揚げ水気を切っておく
- 4
炊飯ジャーに米、水、※印の調味料を全部入れひと混ぜしてその上に肉、その他の具材を乗せ蓋をしてスイッチポンで出来上がり！
コツ・ポイント
味は好みですので濃い目がお好きなら塩加減で調整してみて…水加減も多いとベチャになるので気をつけて下さいね〜
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