耐熱性のボールに☆を入れ泡立て器でぐるぐる。塊を崩してサラサラの状態にします。←粉ふるいの代用です。

オーブン170度で余熱開始します。小鍋に◎を量り入れておきます。

器に卵を割り入れカラザを取り溶きほぐします。パウンド型に型紙を敷いておきます。

①に溶き卵とハチミツを粉の中央に入れ泡立て器で中心をぐるぐると混ぜます。徐々に外側の粉を崩しながら全体を混ぜま

用意しておいた小鍋を火にかけて沸騰したら火を止めてボールの中に半分入れてぐるぐる。残りを入れてよく混ぜます。

バニラエッセンスを入れ混ぜてパウンド型に流し入れ4〜5㎝の高さからトントンと落として空気を抜いて鉄板にのせます。

余熱済みオーブン170度で28分の設定で焼きます。途中9〜10分程経ったら開けて縦中心に切り込みを入れます。

すぐ閉めて焼き続けます。楊枝でさしてベタベタな生地がつかなければＯＫ！取りだし1回トンと落として空気抜きします

型のままケーキクーラーにのせ上にラップする。型が触れる位になったら型から出してラップで全体を巻いて常温で冷まします。

冷めたら出来上がり♪カットして召し上がれ＾＾
保存する場合は1切れずつラップで巻いて下さいね。

できれば常温で冷めたら1日冷蔵庫で寝かすとしっとりして美味しくなります。食べる時は常温に戻してから。

パウンドケーキ型（金属製）と型紙は、100均で買ったものを使用しました。

卵は常温に戻してから。オーブン余熱が完了してから卵→液体類を混ぜてすぐ焼けるようにしてね！

焼き時間28分に設定ですが、26分頃に楊枝を刺してみてください。ベタベタの生地がつかなければ焼き終わりで大丈夫です。

追記＞砂糖60gは甘さ控えめだと思います。砂糖70gが普通くらいの甘さかもしれません。お好みで調整してね！

2014.01.25 118個目の話題入りをする事が出来ました！作って下さった皆さん有難うございます＾＾/

完熟バナナ消費に『サラダ油大匙1で〜しっとりバナナケーキ♪』（ID:19984117）こちらも宜しくお願いします♪