作り方
- 1
よく熱したフライパンにみじん切りにしたニンニクを入れ香りがでてくるまで炒めます。
- 2
次に豚肉こま切れを色がつくまで炒め、イカも入れます。このときに軽く塩コショウをしておきます。
- 3
豚肉とイカが馴染んだら、最後にニラを入れさっと火を通したら、ポン酢を回し入れ、水気が飛んだら出来上がり！
コツ・ポイント
ニラは最後に入れて火を通しすぎないようにきをつけて。
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