野菜ロール鶏ハム
太田アキオ @cook_40043075
薄く切った胸肉に野菜をひいてくるっとロール♪ジップロックに入れてお湯に入れるだけで鶏ハムが出来ます
このレシピの生い立ち
マイレシピ「簡単鶏ハム」の応用編です。見た目も華やかな惣菜ハムができますよ
野菜ロール鶏ハム
薄く切った胸肉に野菜をひいてくるっとロール♪ジップロックに入れてお湯に入れるだけで鶏ハムが出来ます
このレシピの生い立ち
マイレシピ「簡単鶏ハム」の応用編です。見た目も華やかな惣菜ハムができますよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとって真ん中を切って繋げたまま薄くします
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- 2
小松菜は3つに切って1分、ニンジンは細く切って3分茹でて水を切っておきます
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- 3
広げたむね肉に小松菜とニンジンを並べて丸めます。はしに片栗粉を塗ってとめます
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- 4
ジップロックに3を入れて塩麹を入れて空気を抜きます
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- 5
大きな鍋にお湯を沸かしてジップロックごと放り込んで火を止めます。
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- 6
フタをして放置します。お湯が冷めたら出来上がりです。
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- 7
綺麗にカットして出来上がりっす。
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- 8
野菜無しのシンプル鶏ハムはこちらです→ レシピID : 18011046
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが辛子マヨネーズなんかも合いますよ。
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