にんにくの芽のスイートチリソース炒め

めいMom
めいMom @cook_40205509

スイートチリソースとチリパウダーで甘辛エスニック。エビやイカは豚肉に変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもオイスターソース炒めばかりの我が家。ちょっと目線を変えてエスニック風に。

にんにくの芽のスイートチリソース炒め

スイートチリソースとチリパウダーで甘辛エスニック。エビやイカは豚肉に変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもオイスターソース炒めばかりの我が家。ちょっと目線を変えてエスニック風に。

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材料

2人分
  1. にんにくの芽 一束
  2. エビ(今回は塩ゆでしたバナメイエビ 6個
  3. イカ(今回は冷凍エビ 10個
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. ●スイートチリソース 大さじ2
  6. ●チリパウダー 小さじ1
  7. トマトケチャップ 大さじ1
  8. ●こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き玉ねぎを炒める。軟らかくなったらにんにくの芽、エビ、イカを加えさらに炒める

  2. 2

    食材に火が通ったら●で味付けし、全体に混ざったところで火を止める

コツ・ポイント

スイートチリソースは焦げ付くのでフライパンに入れたら手早く和えます。

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めいMom @cook_40205509
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冷蔵庫にある食材で何ができるのか…簡単でおいしそうなレシピを探しては作っています。素材を見てもレシピが思い浮かばないので…みなさんのアイディアに今日も我が家の食卓は支えられています^^
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