トマトジュースorトマトスープ?

カフェフランボワーズ
カフェフランボワーズ @cook_40106835

この夏の猛暑を乗り切るのに私が毎朝飲んでいるのがトマトのジュース。
1分で出来てしまいます!

このレシピの生い立ち
昨年テレビで料理研究家の方が、トマトをすりおろすとおっしゃっていたのを聞き、おろしがねで
やってみたら簡単なのに驚きました。以来、この方法です。

トマトジュースorトマトスープ?

この夏の猛暑を乗り切るのに私が毎朝飲んでいるのがトマトのジュース。
1分で出来てしまいます!

このレシピの生い立ち
昨年テレビで料理研究家の方が、トマトをすりおろすとおっしゃっていたのを聞き、おろしがねで
やってみたら簡単なのに驚きました。以来、この方法です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. トマト(出来るだけおいしそうなもの) 中1個
  2. 好みで塩・オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    トマトを洗って冷蔵庫で冷やしておく。
    ヘタを上にしてそのまますりおろす。ヘタとその周りの皮が残る。
    これで出来上がり。

  2. 2

    味を見て微量の塩を加えたり、オリーブオイルやブラックペッパーなど加えてどうぞ。良く冷やして召し上がれ。

  3. 3

    濃い場合は氷で濃さを調整してくださいね。

コツ・ポイント

美味しいトマトを選ぶこと。
ミキサーの片づけがいらず、楽ちんです。
一人暮らしの母に教えたら喜んで毎日作っているそうです。
ランチや夕食の冷静スープには塩、コショー、オリーブオイルの他にすりおろし玉ねぎ少々をまぜてなじませてからどうぞ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
カフェフランボワーズ
に公開

似たレシピ