オクラとなめこの和え物

オクラは沸騰したお湯に塩を入れて、２分茹で、ザルにあけて冷ます。
冷めたらヘタと先っぽを切って捨て、５㎜くらいに切る。

なめこは沸騰したお湯で１分程ゆでてザルにあけ、流水でさっとあらう。そのままザルで水分をきっておく。

ちくわはオクラにあわせて５㎜幅に切る。

１～３をあわせてしらすを加えポン酢で味付け。