アプリでひらく作り方
- 1
エビは尾を残して殻を向き、瀬に切り目を入れて背わたを除く。塩・酒小さじ２をもみこむ。蕪は茎を２，３cm残して４つ割する。
- 2
エビを軽く炒め、水１カップ、スープの素を加えて沸騰させ、蕪を入れて約５分煮る。
- 3
蕪が柔らかくなったら牛乳・水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
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