作り方
- 1
茄子はオーブントースターで焼き茄子と同じように焼き、氷水に放ち、皮をむき4分割に切っておく。
- 2
そぼろあんを作る。★はボールに入れ、箸でよく混ぜてほぐしておく。
- 3
☆を鍋で火にかけ、沸騰したら2を入れ、再び沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、仕上げにしょうが汁を入れ火をとめ、茄子にかける。
コツ・ポイント
これといってなし
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イカそぼろで、パスタを作ってみました☆あんの部分がもっとたくさんほしい人は、あんの分量×２で作ってくださいね☆
ノンノンたん -
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