きゅうりの納豆和え

mokotti
mokotti @cook_40060927

名前の通りきゅうりを納豆で和えただけです。 朝食やあともう一品!と言う時に便利です。

このレシピの生い立ち
庭で大量収穫したきゅうり消費の為に、いつもはほうれん草で作る納豆和えをきゅうりで作ってみたところ、とっても美味しかったので、掲載してみました。  

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 少々
  3. 納豆 1パック
  4. 麺つゆ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩少々振り、5分ほどしたら水気をギュッと絞る。

  2. 2

    1と納豆を添付のたれと辛子と共に合える。足らない分の味を麺つゆで補う。

  3. 3

    ほうれん草の納豆和え レシピID : 17672584 こちらも良かったらお試しくださいね。

コツ・ポイント

納豆ときゅうりを和えるのは、必ず食べる直前に行ってくださいね。時間が経つときゅうりの折角の歯ごたえがなくなってしまうので。。。  

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レシピ作者

mokotti
mokotti @cook_40060927
に公開
2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。あまりにも田舎なため、日本食材が中々手に入らず苦労してますが、何とかあるもので頑張って料理してます!  
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