セロリと山芋のわさび醤油かけ
lliachloe @cook_40050689
セロリと山芋を拍子木切りにして和え物に。ささっとできちゃう副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で副食を作りました。
セロリと山芋のわさび醤油かけ
セロリと山芋を拍子木切りにして和え物に。ささっとできちゃう副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で副食を作りました。
作り方
- 1
山芋は皮を剥き、拍子木切りにして、酢水（水は適量、酢は小さじ１ほど）につけておく。
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- 2
セロリは筋を取り、山芋と同様に薄切り。
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- 3
酢水につけておいた山芋の水分を取り、２のセロリ、鰹節を合わせておく。
- 4
器に盛り、わさびを天盛りにして、食卓へ。
食べる時に醤油を垂らして召し上がれ。 -
コツ・ポイント
醤油のほか、ポン酢でも美味しく食べられるかと思います。
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