シソの香り♡きゅうり人参キャベツのサラダ

riorin♡
riorin♡ @cook_40075190

シソの香りが美味しいサラダです。
レンジで下ごしらえは簡単に。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

シソの香り♡きゅうり人参キャベツのサラダ

シソの香りが美味しいサラダです。
レンジで下ごしらえは簡単に。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 3枚
  4. 大葉 5枚
  5. 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 20g

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参→長さ3cmの短冊切りにする。

    きゅうりは塩をもんで5分位おき、水気を切る。

  2. 2

    人参とキャベツを、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600Wで3分チンする。

    あら熱がとれたら、キャベツを2cm角に切る。

  3. 3

    大葉は、茎をちぎったら、下からくるくると葉っぱを巻き、千切りにする。
    (キッチンバサミでカットしても良い)

  4. 4

    全ての野菜をマヨネーズと和える。

コツ・ポイント

大葉は、茎を持って水を貯めたコップの中で振り洗いすると、綺麗に洗えます。

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体に優しい材料でお料理してます♪砂糖は、てんさい糖を使用。小麦粉は米粉で代用しています。
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