白菜をまず縦に半分～３等分にして１～２ｃｍ幅くらいづつに。そのあと繊維から逆らって千きりに。そのほうがしゃきしゃき～

パンをお好みでトースト。軽く両内面にバターを。食べる前に☆で白菜をあえパンにはさむ。