こんにゃくの炒り煮　(焼肉のたれ)

Name: こんにゃくの炒り煮 (焼肉のたれ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; ＊焼肉のたれ 大1 1/2; ＊酒 大1; ＊みりん 大1; ＊しょう油 大1/2; マヨネーズ 小2; 白炒りごま 適量

お魚キッチン @cook_40055206

子供が好きな焼肉のたれとマヨネーズで味付けしてみました。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
子供が好きそうな味付けを考えてみました。

こんにゃくの炒り煮　(焼肉のたれ)

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

こんにゃく１枚
＊焼肉のたれ大1　1/2
＊酒大1
＊みりん大1
＊しょう油大1/2
マヨネーズ小2
白炒りごま適量

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作り方

1

こんにゃくをさっと洗いまな板の上に置き、握りこぶしで全体に押し付ける。裏側も。
2

1を一口大に手でちぎり鍋に入れ、かぶる位の水を入れふたをして火を付ける。沸騰したら2～3分そのまま。
3

2をざるに入れお湯を切りさっと洗い鍋に戻し、火を付け水分が無くなるまで炒る。
4

3に＊を入れ調味料が無くなるまで炒る。
マヨネーズを全体に絡める。器に盛り付けごまを振る。
5
今回このたれを使いました。確か特売で９０円位です。

コツ・ポイント

3の時こんにゃくの水分が無くなるまで炒ることです。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2013/09/08 08:39に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

炒り煮焼き肉こんにゃく酒

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