減塩 トマトのマリネ

faquico
faquico @cook_40203575

1食分の塩分0.1㌘。

このレシピの生い立ち
美味しい減塩料理を食べたくて。

減塩 トマトのマリネ

1食分の塩分0.1㌘。

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材料

2人分
  1. トマト 50㌘
  2. 玉ねぎ 50㌘
  3. ピーマン 10㌘
  4. ★酢 大さじ1杯
  5. ★砂糖 大さじ1杯
  6. オリーブ 大さじ1杯
  7. ★チューブの練りがらし 2㎝(1㌘)

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    ピーマンを細切りにする。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に切った具材を浸ける。

  6. 6

    ラップを具材にピッタリ密着させるように乗せ、調味液が全体に回るようにする。

  7. 7

    馴染んだら完成!!

  8. 8

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コツ・ポイント

塩揉みをしないので、玉ねぎはスライサーなどで可能な限り薄く切った方が食べやすいと思います。
からしの量は、お好みで加減してください。

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夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
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