夏ばて解消！！スタミナいっぱいキムチお粥

Name: 夏ばて解消！！スタミナいっぱいキムチお粥
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 4分の1カップ; 水 2.5カップ; キムチの絞り汁 大さじ2; キムチ 50ｇ; にら 4分の1束; 卵 1個; 醤油 大さじ1; 韓国のり 適量

dreamwork @cook_40026990

夏ばて解消にぴったり！キムチパワーで暑い夏を乗り切ろう！！
このレシピの生い立ち
帰宅が遅く夕飯がどうしても遅くなってしまう娘の夕飯はいつもお粥です。暑くなり夏ばて気味の体にぴりっっとした辛さが食欲をそそり、キムチとにらと卵で栄養価もあり消化も良いのでよくリピされます。

夏ばて解消！！スタミナいっぱいキムチお粥

dreamwork @cook_40026990

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材料

2人分

米 4分の1カップ
水 2.5カップ
キムチの絞り汁　大さじ2
キムチ 50ｇ
にら 4分の1束
卵 1個
醤油大さじ1
韓国のり適量

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作り方

1

米は分量の水に30分以上つけておく。
2

キムチの絞った汁を大さじ2入れ炊飯器のお粥モードで炊く。
3

炊き上がる5分ぐらい前に3センチぐらいに切ったにらとキムチと醤油を入れる。
4

炊き上がったら、ときほぐした卵をまわしいれ半熟になったら器に盛り好みで細かくした韓国のりを振りかけて食べる。

コツ・ポイント

キムチがしょっぱいときは醤油を少し減らしてください。

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dreamwork @cook_40026990

2009/06/27 21:44に公開

韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで韓国料理と和食をベースにした家庭料理教室を開いています。教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/

このレシピのキーワード

おかゆキムチニラ卵米

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