カリッと簡単☆鶏のからあげ

リアリン
リアリン @cook_40041675

簡単、シンプルな材料でも十分おいしいからあげです。
このレシピの生い立ち
材料を冷やしてあげるとカリッとなると実家の両親が言っていたので。

カリッと簡単☆鶏のからあげ

簡単、シンプルな材料でも十分おいしいからあげです。
このレシピの生い立ち
材料を冷やしてあげるとカリッとなると実家の両親が言っていたので。

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. ☆醤油 大1
  3. ☆酒 小1
  4. ☆しょうが(チューブ) 1センチくらい
  5. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。

  2. 2

    ☆の材料をも見込み、冷蔵庫で20分ほどおく。片栗粉も冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    揚げる直前にお肉に片栗粉をもみこみ、フライパンに3センチほどの160度くらいの油で皮目から揚げる。

  4. 4

    肉にはしをさしてみてボトッとおちなかったら中まで火が通っている証拠です。最後は強火でからっとしあげてください。

コツ・ポイント

材料と粉は冷やしておいてください。カラッと揚げるポイントです。てんぷらをする時も冷やしてからやるとうまくあがります。

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リアリン
リアリン @cook_40041675
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2歳の女の子のママです☆現在2度目の妊娠中☆COOKPAD大好き☆☆つくれぽ頂けると元気になります☆どうぞよろしく。
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