秋の味覚!梨のコンポート

はにむん03
はにむん03 @cook_40199017

安い梨を使って、贅沢品を作っちゃお!

このレシピの生い立ち
母のレシピを参考にしました。余ったシロップはコーヒーや紅茶に入れると美味しいですよ。

秋の味覚!梨のコンポート

安い梨を使って、贅沢品を作っちゃお!

このレシピの生い立ち
母のレシピを参考にしました。余ったシロップはコーヒーや紅茶に入れると美味しいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 5個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 白ワイン 100cc

作り方

  1. 1

    梨をむいて8等分にします。(これは20世紀梨です)大きな梨は12等分に。

  2. 2

    鍋に入れて、砂糖を振り入れます。梨の甘みで砂糖を調整してください。

  3. 3

    フタをして弱火で煮ます。梨から出た水分だけで煮込みます。

  4. 4

    30分くらい煮たら、一度火を止めて、少し冷まします。柔らかくしたければ、これを繰り返します。

  5. 5

    白ワインを振りかけて、弱火で10分くらい煮込みます。

  6. 6

    お好みの柔らかさに煮えたら、冷蔵庫で保存します。

  7. 7

    ケフィア、ヨーグルトのトッピングに!
    ケフィア→レシピID:18827751

  8. 8

    クロワッサンに乗せたら、甘さ控えめフルーツデニッシュに!

コツ・ポイント

皮を厚めにむきます。白ワインはなくても、それらしくできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はにむん03
はにむん03 @cook_40199017
に公開
私のレシピは基本うす味です。デザート系もあっさり好きなので、調整してくださいませ。菌活に興味を持ってます。ボタンインコを二羽飼ってます。よろしくお願いします٩(ˊωˋ*)و✧*。
もっと読む

似たレシピ