いちじくとカッテージチーズのサラダ
antuanua11 @cook_40055687
いちじくの季節しか食べられないフルーツサラダ。メープルシロップでコクをプラス！
このレシピの生い立ち
桃とモッツァレラが合うなら絶対いちじくとカッテージチーズも合うと思って作ったら大正解でした！モリモリ食べてあっという間に無くなりました！(*≧∀≦*)
いちじくとカッテージチーズのサラダ
いちじくの季節しか食べられないフルーツサラダ。メープルシロップでコクをプラス！
このレシピの生い立ち
桃とモッツァレラが合うなら絶対いちじくとカッテージチーズも合うと思って作ったら大正解でした！モリモリ食べてあっという間に無くなりました！(*≧∀≦*)
作り方
- 1
いちじくの薄皮を剥いて一口大に切ります。
- 2
一口大に切ったいちじくに、塩コショウとカッテージチーズと胡桃を加え、いちじくの身が崩れないように軽く混ぜ合わせます。
- 3
お皿に盛り付けたあとにオリーブオイルとメープルシロップをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
塩コショウは粗びきがおすすめ。オリーブオイルの代わりに亜麻仁油やインカインチオイルなどを使っても美味しいかも。血糖値が気になる方はメープルシロップの代わりに、くせのないアガペシロップに代えても良いと思います。シロップは少な目がベターです。
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