4種のちぎりパン
ナナミキツ @cook_40174969
小さな子供達が遊びにくるので喜ばせたくて！食べ易いように小さめに作りました。
このレシピの生い立ち
色んなちぎりパンを作ってきて、小さく色んな味がある方が可愛いく子供が喜ぶかと思って
4種のちぎりパン
小さな子供達が遊びにくるので喜ばせたくて！食べ易いように小さめに作りました。
このレシピの生い立ち
色んなちぎりパンを作ってきて、小さく色んな味がある方が可愛いく子供が喜ぶかと思って
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパン生地 ID 18922379 をHBで一次発酵まで行う。
100g計ってベンチタイム。 - 2
さつまいもの生地のみHBに戻してゴマを投入し3分捏ねる。
- 3
さつまいもはカットし砂糖大さじ1・レモン汁と煮詰めておく
- 4
マッシュポテトの素を熱湯で溶いて、コーンを混ぜておく。
- 5
ベンチタイム終了したら、打ち粉をして生地を30cm×15cmくらいまで伸ばす。4枚。
- 6
それぞれ伸ばした上に具材を散りばめてクルクル巻く。
そしてそれぞれ6つにカットして巻物のように並べる - 7
40度で40分の２次発酵。
乾燥しないように水をスプレーする。 - 8
２次発酵が終了したら、180度のオーブンで15分。
焼けたら、網の上で粗熱を取り完全
コツ・ポイント
4種類なので少し面倒だけど、喜ぶ顔を想像して頑張るのみ！
つくれぽ
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