縁起物の豆でヘルシー♪銀不老豆のスコーン
ﾄｻｶｾﾞちゃん @cook_40073179
外はサクサク！中はしっとり～
焼きたてはクッキーのようで、美味しいですよ。豆入りで食べ応えあり！他の豆で作るのもOK
このレシピの生い立ち
豆を材料にカロリー控えめのスコーンを作ってみました。
縁起物の豆でヘルシー♪銀不老豆のスコーン
外はサクサク！中はしっとり～
焼きたてはクッキーのようで、美味しいですよ。豆入りで食べ応えあり！他の豆で作るのもOK
このレシピの生い立ち
豆を材料にカロリー控えめのスコーンを作ってみました。
作り方
- 1
銀不老の水煮をボウルに入れてよくつぶし、牛乳、砂糖、バター、マヨネーズを加えよく混ぜる。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーを袋に入れてよく振り、①に入れて、こねないように混ぜる。。
- 3
ひとまとめにしたらラップにくるみ３０分以上冷蔵庫で休ませる。
- 4
オーブンを２００度に温める。生地を冷蔵庫から取り出して、打ち粉をして麺棒で２センチの厚み伸ばし、コップなどの型で抜く。
- 5
２００度のオーブンで１０分焼く。丈串などを刺して、何もついてこなければＯＫ。出来上がり！
コツ・ポイント
冷めてしまったら、レンジで２０秒温めると、美味しさがもどります。
バターや碁石茶シロップなどをかけて食べると美味しいです！
型とるコップは厚みのある方が、奇麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920966
