簡単わかめスープ

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mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622

忙しい朝にササッと作れるわかめスープ。お好みの野菜やお麩でアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
インスタントのわかめスープが好きなのですが、ストックを切らしてしまったので挑戦。

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材料

４～５人分
  1. ☆わかめ お好みの量
  2. ☆もやし お好みの量
  3. ☆豆腐 お好みの量
  4. ☆水 1L
  5. ☆コンソメ(顆粒) 大さじ1
  6. 胡椒 お好みの量
  7. いり胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを使う場合は水で戻して、豆腐やもやしもお好みの大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に☆を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら弱火～弱中火で約3分。
    この時に、味見してお好みで胡椒を入れます。

  4. 4

    お好みの量のいり胡麻を入れて完成です。

  5. 5

    【アレンジ】
    お好みで、溶き卵を入れるのも良いかと思われます。

コツ・ポイント

人参や玉ねぎなどのお野菜を追加する場合は、レンジでチンして柔らかくしてから入れると時短に。生のまま入れる場合は、固いものから入れて火を通し、煮込む時間を調整してください。

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レシピ作者

mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622
に公開
『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』がすべて♪お料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。夫の好みで、基本かなりの薄味、且つ甘めの味付けにしております。
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