秋刀魚の塩焼き。TVで見た綺麗焼ける方法
うmi @cook_40053141
TVで見ました。お酢を塗る事で、旨味を残し皮も綺麗に焼けます
このレシピの生い立ち
TVでお酢を塗る技を知り試してみたら本当に綺麗に美味しく焼けたのでレシピにしました。
秋刀魚の塩焼き。TVで見た綺麗焼ける方法
TVで見ました。お酢を塗る事で、旨味を残し皮も綺麗に焼けます
このレシピの生い立ち
TVでお酢を塗る技を知り試してみたら本当に綺麗に美味しく焼けたのでレシピにしました。
作り方
- 1
秋刀魚をスーパーで選ぶ時は、口と尻尾が黄色な物が新鮮です。軽く洗いキッチンペーパーで拭き酢を表面に塗り塩を振りかけます
- 2
秋刀魚を両目焼きます出来上がりです
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コツ・ポイント
内蔵が苦手な方はお腹に包丁を入れ取り除きます
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下処理で綺麗に美味しく、サンマの塩焼き 下処理で綺麗に美味しく、サンマの塩焼き
うまく焼けない、綺麗に食べられない、どうせ食べるなら美味しく、綺麗に食べたいじゃない。一手間かけて美味しく召し上がれ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921245
