お弁当に✿鶏モモ肉とれんこんのきんぴら✿

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

話題入り感謝です!甘辛味が鶏肉にぴったり。
このレシピの生い立ち
牛肉の金平はよく見かけるのですが、鶏肉で作ってみました。

お弁当に✿鶏モモ肉とれんこんのきんぴら✿

話題入り感謝です!甘辛味が鶏肉にぴったり。
このレシピの生い立ち
牛肉の金平はよく見かけるのですが、鶏肉で作ってみました。

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材料

れんこん200gで。
  1. れんこん 水煮のもの、もしくは煮たもの、200g
  2. 鶏モモ肉 100g
  3. 唐辛子 輪切り、適量
  4. 白ごま 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. サラダオイル 適量
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんの水煮をひと煮立ちさせて、ざるで水気をよく切ります。

  2. 2

    鶏モモ肉は小さめの小口に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱して、輪切りにした唐辛子を1分炒めます。肉、れんこん、砂糖、みりん、しょう油を入れます。

  4. 4

    水気が飛ぶまで炒めたら、ごま油とごまを絡めて完成です。

コツ・ポイント

好みで、甘めよりの味付けです。お好みで調整してくださいね。

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HaradaKiTN
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20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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