ご飯でモチッ 体温まるかぼちゃスープ
chocolat❤︎ @cook_40105844
ご飯が入ることでとてもモチッとしています。離乳食や風邪をひいた時などにもオススメです。優しい味で体もポカポカに。
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなってきたのであったかいスープが食べたいなーっと思いこれを作りました。
ご飯でモチッ 体温まるかぼちゃスープ
ご飯が入ることでとてもモチッとしています。離乳食や風邪をひいた時などにもオススメです。優しい味で体もポカポカに。
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなってきたのであったかいスープが食べたいなーっと思いこれを作りました。
作り方
- 1
まずかぼちゃを切って茹でる
-
- 2
玉ねぎを薄切りにする
-
- 3
かぼちゃがはしの通る柔らかさになったらざるに上げて、置いておく
- 4
かぼちゃを冷ましておく間、鍋に玉ねぎを入れてバターも入れて炒める
-
- 5
玉ねぎの色が透明に近ずいたら、火を止め、かぼちゃの皮をむき、玉ねぎを入れた鍋に入れる
皮は残しておく
-
- 6
玉ねぎとかぼちゃをハンドブレンダーで潰していく
-
- 7
潰れたらご飯も入れて潰していく
-
- 8
だいたいできれば、火をつけて(弱火)牛乳と水も加え、焦げないようにハンドブレンダーを動かしながら混ぜる
-
- 9
右の写真のようになったら、コンソメ、塩、塩胡椒を入れて味をつける
-
- 10
スープが温まったら完成
-
- 11
余ったかぼちゃの皮を潰してそこにバニラエッセンス5滴、砂糖30g入れて混ぜて、丸め、卵を塗って180度のオーブンで15分
-
- 12
焼くとスイートかぼちゃの完成
余ったもので作れて、美味しかったです。これも作ってみてください。
-
コツ・ポイント
ハンドブレンダーでしっかりと潰すことです。スープが完成してお皿によそった時胡椒をパラパラっとフルと胡椒の香りがぼちゃの香りや、味を引き立ててくれます。
メッッチャおいしいです。
レシピを見てくださりありがとうございます(*^^*)私は高校2年生です。料理やお菓子作りが大好きです。将来は、パティシエになりたいなと思っています。もっともっとたくさん料理やお菓子が作れるよう頑張ります。これからもどんどんクックパッドに載せていこうと思うのでよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
ブレンダーで簡単！優しいかぼちゃスープ ブレンダーで簡単！優しいかぼちゃスープ
かぼちゃと玉ねぎの甘みで子どもも大人も大好きなスープ♪塩コショウだけでとっても美味しいので体にも優しい。★離乳食にも★
-
-
体ぽかぽか★簡単かぼちゃスープ 体ぽかぽか★簡単かぼちゃスープ
体がぽかぽかになるように生姜を入れたかぼちゃスープです。シナモンとサルバチアを入れておやつ感覚でいただけるスープです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921665
