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和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆
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和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆-レシピのメイン写真

和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆

クックBQFKTU☆
クックBQFKTU☆ @cook_40142640

混ぜて焼くだけ、冷凍保存ができるので便利です。(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
オーブン電子レンジCOOK BOOKに記載されている、「ロッククッキー」をベースに少しアレンジしました。冷凍保存しても、出してすぐに食べられるので、我が家の定番です、コーヒータイムのお供にとても重宝しています。

混ぜて焼くだけ、冷凍保存ができるので便利です。(*´∀`*)
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オーブン電子レンジCOOK BOOKに記載されている、「ロッククッキー」をベースに少しアレンジしました。冷凍保存しても、出してすぐに食べられるので、我が家の定番です、コーヒータイムのお供にとても重宝しています。

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和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆

クックBQFKTU☆
クックBQFKTU☆ @cook_40142640

混ぜて焼くだけ、冷凍保存ができるので便利です。(*´∀`*)
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オーブン電子レンジCOOK BOOKに記載されている、「ロッククッキー」をベースに少しアレンジしました。冷凍保存しても、出してすぐに食べられるので、我が家の定番です、コーヒータイムのお供にとても重宝しています。

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材料

約50個分
  • ケーキ用マーガリン 80g
  • 砂糖(三温糖) 100g
  • 卵 1個
  • すりごま 大さじ 2.5
  • 醤油せんべい 1枚(砕く)
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    マーガリンをよく混ぜ、その中に砂糖を2~3回に分けて加え、卵も加えてさらによく混ぜます。

  2. 2

    すりごまと砕いておいた醤油せんべいを入れて混ぜます。

    • 和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆作り方2写真
  3. 3

    ベーキングパウダー入りの薄力粉をふるいながら加えて混ぜます。生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で20~30分休ませます。

  4. 4

    アルミホイルを敷いたオーブン皿に適当にちぎって、こんもりと並べていきます。

    • 和クッキー☆すりごま・醤油せんべい入り☆作り方4写真
  5. 5

    160℃で予熱したオーブンに入れ、約20分焼きます。

コツ・ポイント

生地をちぎって、無造作にこんもりと、間を開けて置いて下さい。焼いているうちに、自然にクッキーの形になっていきます。

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クックBQFKTU☆
クックBQFKTU☆ @cook_40142640
2015/09/20 06:50に公開
日頃の買い物で見つけたお買い得品、青きなことか黒ゴマ、カシュナッツなどのナッツ類、人参とかを使って、お休みの日に簡単なおやつを作っています。(*^^*)
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このレシピのキーワード

せんべい クッキー 薄力粉 卵

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