室温に戻した無塩バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。

溶きほぐした卵2個を分離しない様に少しずつ入れ、その都度頑張って混ぜて下さい。

お好きなドライフルーツを1cm〜1.5cm位の大きさにカットしてサックリ混ぜます。

振るった＊の粉類も入れ、同じくサックリ混ぜます。粉っぽさがなくなれば大丈夫です。

パウンド型に生地を入れ、上部は平らにしましょう。オーブンを170度で余熱を開始します。

フレッシュいちじくをカットして並べます。いちじくの皮は焼く時に焦げてしまうので剥いておきます。

170度のオーブンで40分焼きますが、竹串に生地がついてくる様であれば、更にホイルをかぶせて15分位焼きます。

焼き上がりました♪

クッキングシートを外して、軽く粗熱がとれたらラップでくるんで乾燥を防ぎましょう。