じゃがいもは一口大、にんじんときゅうりはいちょう切りに、なすは輪切りにする。ピーマンは乱切り、玉ねぎはスライスする。

豚ひき肉と玉ねぎ、なすをオリーブオイルで炒める。

鍋に切った野菜と炒めた野菜と挽肉を入れ、トマト缶と水、ブイヨンを入れて中火にかける。

トマトケチャップと砂糖を入れて仕上げる。