パイシートで簡単！いちごパイ
hatsumi8 @hatsumi_cake
市販のパイシートと、レンジで作るカスタードクリームで、手軽にパイを作りました。
このレシピの生い立ち
簡単に可愛いパイが食べられたらなぁと思い作りました
パイシートで簡単！いちごパイ
市販のパイシートと、レンジで作るカスタードクリームで、手軽にパイを作りました。
このレシピの生い立ち
簡単に可愛いパイが食べられたらなぁと思い作りました
作り方
- 1
ボウルに卵黄を溶きほぐしてグラニュー糖を加え、泡だて器で混ぜ、薄力粉、コーンスターチも加えて混ぜる
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- 2
牛乳を加える。最初は大さじ2~3程度加え、馴染んだら残りを加えて混ぜる
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- 3
ラップをかけて、レンジで1分（600W）加熱する
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- 4
一旦取り出して泡だて器で混ぜる
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- 5
もう1度レンジで1分加熱する
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- 6
取り出して泡だて器で混ぜる。とろみがついたら、ここでバニラビーンズを加えて更に混ぜる
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- 7
レンジで1分温め、取り出して混ぜる（全部で3回）
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- 8
無塩バターを加え、余熱で溶かしながら混ぜる
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- 9
バットにうつし、ぴっちりとラップをかけて、保冷剤で冷ます
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- 10
完全に冷めたら扱いやすいように少し練り、絞り袋に入れておく（絞り袋がなければスプーンですくってもOK）
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- 11
解凍しておいたパイシートを約10cm×10cmにカットし、ナイフで切り込みを入れる
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- 12
縁に卵液を塗って
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- 13
まずは片方折り
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- 14
もう片方も折る
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- 15
縁に卵液を塗り、真ん中にカスタードクリームを絞る
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- 16
200度のオーブンで15分ほど焼く
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- 17
いちごを乗せて、お好みのデコレーションをしてください
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コツ・ポイント
※焼成温度、時間はご家庭のオーブンで調節してください
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