塩麹ハンバーグ☆和風おろし新玉ねぎソース
ほっこり～の @cook_40044575
お店の味をお家で！
新玉ねぎを使ったソースは絶品です♪
このレシピの生い立ち
以前作った『和風おろし新玉ねぎソース』を、塩麹ハンバーグにかけてみました。
アプリでひらく作り方
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[ソース作り]
① おろし新玉ねぎ大さじ２とその他の材料を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで１分30秒加熱する。 - 2
② ①に残りのおろし新玉ねぎを入れて混ぜて出来上がり。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップやふたをして600wの電子レンジで2分加熱し、ふたを開けて冷ましておく。
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- 4
パン粉に牛乳を加えて少し置き、やわらかくする。
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- 5
ボールに、合挽きミンチ・玉ねぎ・卵・塩麹・４のパン粉・こしょうを入れて、よく混ぜる。
- 6
５を4等分にして、熱したフライパンでふたをして両面を焼き、お皿に盛りつけて２のたれをかける。
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☆塩麹トンテキに同じソースをかけて…
（ID:18973659) -
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☆玉ねぎソースでステーキ風に…
『塩麹牛肉のステーキ風★おろし玉ねぎソース』
（ID:18314082) -
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★2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
コツ・ポイント
塩麹入りのハンバーグは、味がしっかりしています。
色んな野菜を焼いたり蒸したりして、一緒に盛りつけるといいですね。
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