作り方
- 1
玉ねぎはレンジで2分ほど加熱
冷めたらキッチンペーパーで水気を切っておきます -
- 2
卵は型があればそれを使って丸く焼きます。なければそのままで。
-
- 3
合い挽き肉250g、パン粉大さじ4、卵1個、塩コショウ、ナツメグ、ニンニクすりおろし小さじ1玉ねぎみじん切り50g混ぜる
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- 4
混ぜたらハンバーグの真ん中に新玉ねぎの輪切りにしたものをいれ、整形します
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- 5
フライパンで弱火でじっくり火を通して、最後は焦げ目をつけるため強火でも少し焼きます
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- 6
お皿に乗せてとろけるチーズ卵、その他トッピングして完成
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コツ・ポイント
中に入れる玉ねぎの水分はちゃんと取った方が良いです
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