カツオのづけ☆
きょう丸 @cook_40066231
スーパーで新鮮なカツオのお刺身を見つけたので、自分でヅケにしました。甘辛で美味しいです♪丼やお茶漬けにも♪♪
このレシピの生い立ち
旬のカツオの綺麗な刺身があったので、甘辛いヅケにしてみました。ご飯にもおつまみにも♪他のお刺身でも応用できます！
カツオのづけ☆
スーパーで新鮮なカツオのお刺身を見つけたので、自分でヅケにしました。甘辛で美味しいです♪丼やお茶漬けにも♪♪
このレシピの生い立ち
旬のカツオの綺麗な刺身があったので、甘辛いヅケにしてみました。ご飯にもおつまみにも♪他のお刺身でも応用できます！
作り方
- 1
★のタレの材料を耐熱性の器に入れ、電子レンジ500wで30秒加熱し冷ます。
- 2
カツオは食べやすい薄さに切る。切り身、おろし生姜、すりごま、ネギを混ぜて、30分ほど置いて出来上がり。
コツ・ポイント
タレの材料を電子レンジで加熱することでアルコールが飛びます。そのまま食べても、熱々ご飯に乗せても、その上から熱いお茶をかけても、美味しいです(´∀｀)私はお茶漬けが特にオススメ☆
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