作り方
- 1
みりんを沸騰させてから醤油、砂糖、生姜を入れて煮立てます。
- 2
タレが十分に冷ましたください。
かつおをさしみより少し細く切る。 - 3
かつおをタレに漬けて冷蔵庫にて、１時間寝かす。
- 4
器にもり、ゴマと刻みのりをかける。
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