アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り除きます。
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- 2
鍋に水を入れて沸かし、塩、ささみを入れて火を止め、蓋をして5分ほど蒸らします。
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- 3
にんにくを潰します。
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- 4
消毒した保存容器にささみ、☆を入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
オリーブオイルは具材がひたひたに浸かる程度注ぎます。 -
- 5
ささみにオイルが馴染んだら、完成です。
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- 6
お好みの大きさにカットして、頂きます。
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コツ・ポイント
マジックソルトの代わりに、塩でも大丈夫です。
鶏ささみは完全に火が通っていなくても、表面の色が白く変わっていれば大丈夫です。
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