ケーキポップ
小さめ、一口サイズのケーキポップ♪とても可愛くて簡単☆
このレシピの生い立ち
ケーキポップ好きなので
アプリでひらく作り方
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今回使った材料
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大きめのボウルにスポンジすべてをおろし金で細かくする。
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深めのお皿にビターチョコを砕いて入れ、レンジでまず20秒。
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少し溶けたところに生クリームを入れ、軽く混ぜまた20秒。20秒ずつ様子を見ながら溶かす。
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混ぜてなめらかになります！
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- 6
1のスポンジに溶かしたチョコとクランチをよく混ぜ合わせる
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しっとりまとまるまで
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10グラムずつ丸めて、冷やす。
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今回はストロー使用。細いストローを8センチくらいの長さに切っておく。
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チョコレートを湯煎で溶かす
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この時、ホワイトチョコ(市販板チョコ)は湯煎注意‼
湯煎の温度が高すぎると分離して固まる。低温(40℃～50℃くらい) -
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ゆっくり溶かしていく！
ミルクチョコは分離しない。 -
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ピック(ストロー)の先にチョンと付けて丸めたケーキにさす。これをする事でケーキが固定される
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少しの時間、冷蔵庫へ
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コーティング
チョコを絡めて乾く前にお好みの飾りつけをしてクッキングシートか箱や発泡スチロールにさす -
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クッキングシートだと
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箱だと
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ストローをくるくる回しながらかけると飾りやすい
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ミルクチョコも同じように(13～18)
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出来上がり♪
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