豚ニラ炒め あんかけ風男飯
かなりコスパ高め！旨いのに激安やん！
このレシピの生い立ち
20年くらい前に消防署で習った消防飯です
作り方
- 1
肉、野菜切る
-
- 2
●を混ぜ合わせる
- 3
肉、人参を炒める
生姜、ニンニクを入れるならこの時
豚肉は塩コショウで味付けたら美味しい - 4
キクラゲ等、もやしを入れ、最後にニラを入れて炒める
少し味の素入れたら良い感じ
強火で短時間 - 5
●を入れる
片栗粉が固まってるので、先によく混ぜてから -
- 6
味見して、うすけりゃ塩コショウする。
完成！
あんかけ風やでー
コツ・ポイント
肉には下味、塩胡椒しっかりと
強火で短時間
生姜、ニンニクはチューブで充分
あんかけ風です
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