居酒屋メニュー♪お好み焼風キャベツサラダ
cklax48 @cook_40100020
キャベツ・ソース・マヨネーズの王道の組み合わせにアレンジを加えてみました。トッピングはなんでもありです！
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたものを参考に、我が家の居酒屋さんメニューとして作ってみました。
居酒屋メニュー♪お好み焼風キャベツサラダ
キャベツ・ソース・マヨネーズの王道の組み合わせにアレンジを加えてみました。トッピングはなんでもありです！
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたものを参考に、我が家の居酒屋さんメニューとして作ってみました。
作り方
- 1
キャベツはせん切りにする。
- 2
トッピングを準備。卵で錦糸卵を作る。
- 3
豚こま肉は小さく切り、炒めて塩コショウで味付けをする。
- 4
紅生姜は粗く刻む。
- 5
キャベツをお皿にこんもりと盛り、トッピングがしやすいように表面を平らにする。
- 6
豚肉・錦糸卵・天かす・紅生姜を満遍なく散らし、お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、最後にかつお節・青のりをかける。
コツ・ポイント
トッピング次第でアレンジ可能！他にもシーフードミックスや桜エビ、イカ天などなど。
サクサクした食感が居酒屋メニューっぽくするポイントです。
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