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浸けるだけ!セロリの和風マリネ
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浸けるだけ!セロリの和風マリネ-レシピのメイン写真

浸けるだけ!セロリの和風マリネ

すだゆう
すだゆう @cook_40111173

マリネでセロリがグッと食べやすい♪あと1品に、おつまみに、アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
10年近く前の事。セロリの薄切りのポン酢おかか和えを教わりセロリに開眼!マリネすることで更に食べやすく、アレンジしやすくしました

マリネでセロリがグッと食べやすい♪あと1品に、おつまみに、アレンジ自在です。
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浸けるだけ!セロリの和風マリネ

すだゆう
すだゆう @cook_40111173

マリネでセロリがグッと食べやすい♪あと1品に、おつまみに、アレンジ自在です。
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マリネでセロリがグッと食べやすい♪あと1品に、おつまみに、アレンジ自在です。
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材料

2人分
  • セロリ 1/2本
  • ポン酢(柑橘香が強めのもの) 大1
  • 和風ドレッシング 大1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを頑張って薄くスライス~

    • 浸けるだけ!セロリの和風マリネ作り方1写真
  2. 2

    ①をポン酢と和風ドレッシングで和え、そのまま冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。

  3. 3

    もりつけて鰹節を天盛りに、はい完成♪

    • 浸けるだけ!セロリの和風マリネ作り方3写真
  4. 4

    アレンジ①
    プロセスチーズの角切りと混ぜて鰹節を盛付け。チーズと鰹節も相性◎

  5. 5

    アレンジ②
    洋風おつまみに。プチトマトの角切り、オリーブの輪切りと。

    • 浸けるだけ!セロリの和風マリネ作り方5写真
  6. 6

    ラリー&サラさん、何と10回越えで作って頂きご実家にも持参頂いたり❤大大感激です~!!ありがとうございます♪

    • 浸けるだけ!セロリの和風マリネ作り方6写真

コツ・ポイント

セロリは薄いほどクセが和らぎます。30分を目安に1度味見を。程よく漬かったらマリネ液は捨てて下さい

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すだゆう
すだゆう @cook_40111173
2015/09/20 12:35に公開
●卵不使用レシピ(娘が卵アレルギー克服あと一歩)●糖質オフおつまみ(お酒好き♪でも太りたくない!)たまにレシピや写真を修正させて頂いてます。申し訳ありません!
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ かつお節 柑橘

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