簡単☆求肥入りカボチャ茶巾絞り☆
150cmrider @cook_40193800
カボチャのねっとりとした甘みに求肥のモチモチ感がたまらない！(*´∀`*)
お弁当のすみに飾るのも良し！
このレシピの生い立ち
ちょびっと秋を感じたくて作りました(●´ー｀●)
簡単☆求肥入りカボチャ茶巾絞り☆
カボチャのねっとりとした甘みに求肥のモチモチ感がたまらない！(*´∀`*)
お弁当のすみに飾るのも良し！
このレシピの生い立ち
ちょびっと秋を感じたくて作りました(●´ー｀●)
作り方
- 1
カボチャを1センチ位の幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、10分レンジで蒸す。
- 2
お箸で皮が剥がれる位の柔らかさになったら鍋に入れて水気を少し飛ばす。
-
- 3
火を止め蜂蜜を入れて練り、ラップの上に4当分になるように乗せてから粗熱を取る。
-
- 4
粗熱を取っている間に求肥を作る。
角餅、水、砂糖を耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて2分加熱。
ID 19028305 - 5
餅を少し練って、片栗粉をまぶしたバットやラップの上に垂らす。
- 6
粗熱が取れたら4当分にし、手にも片栗粉をつけて丸める。
- 7
5ミリほどの厚さに伸ばしたカボチャの上に求肥を乗せ、ラップを絞る。
-
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