大根と鶏ひき炒め煮
鶏ひき肉のうま味の煮汁が大根に染みておりますっ…
このレシピの生い立ち
鯵のお刺身が冷たい料理…。
もう1品は温かい物を用意したい気持ちから。
作り方
- 1
※を炒める。(a)
-
- 2
大根を厚さ1センチ位、いちょう切りにする。
(a)にごま油を足して大根を入れて炒め合わせる。 - 3
◎を入れて炒め煮すると、水分が減ってくるので、火加減に注意をして、大根をに火を通す。
-
- 4
お好みで七味唐辛子を。
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コツ・ポイント
大根を薄めに切ると、炒め煮に丁度良い。
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