圧力鍋で骨まで食べられる、さんまの甘露煮

りゅうじ★
りゅうじ★ @cook_40206316

骨まで食べられます。
ご飯に合います、酒の肴にも(੭˙꒳​˙)੭
このレシピの生い立ち
母の味おアレンジしました

圧力鍋で骨まで食べられる、さんまの甘露煮

骨まで食べられます。
ご飯に合います、酒の肴にも(੭˙꒳​˙)੭
このレシピの生い立ち
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材料

4~5人前
  1. さんま 5匹
  2. 調味料
  3. 濃口醤油 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 300cc
  7. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    さんまは頭と尾を落とし内蔵を取り洗っておく

  2. 2

    3等分にカット

  3. 3

    生姜を千切りにする

  4. 4

    圧力鍋へカットしたさんまと、生姜、調味料を入れ、蓋をし最初は強火で圧力がかかったら弱火で30分茹で、圧力が下がるまで放置

コツ・ポイント

圧力鍋で簡単に出来ますよ~(´-ω-`)

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