時短美味☆ひき肉たっぷり麻婆春雨
ひき肉たっぷりスタミナつくよ♡
チャチャっと簡単、美味しい。
寒い時は生姜追加で温活♪
クックパッドニュース掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
本格的なのも良いけど、チャチャっと簡単時短バージョンを思考。
フライパンを傾けひき肉から出る油で豆板醤とにんにくを炒める事で時短。
にんにくを多くする事で豚ひき肉を豚臭さくなく、美味しく。
スタミナ系麻婆春雨。
チャチャっとランチに。
時短美味☆ひき肉たっぷり麻婆春雨
ひき肉たっぷりスタミナつくよ♡
チャチャっと簡単、美味しい。
寒い時は生姜追加で温活♪
クックパッドニュース掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
本格的なのも良いけど、チャチャっと簡単時短バージョンを思考。
フライパンを傾けひき肉から出る油で豆板醤とにんにくを炒める事で時短。
にんにくを多くする事で豚ひき肉を豚臭さくなく、美味しく。
スタミナ系麻婆春雨。
チャチャっとランチに。
作り方
- 1
春雨をお湯で2〜5分お湯で戻す。
☆固めに戻す。
☆春雨の太さによる為2〜5分。具材があれば用意。
- 2
深めのフライパンに油を引き、ひき肉を炒める。
☆肉が赤みが多ければ油多めで☆
ひき肉を炒めたら、フライパンを傾ける。
-
- 3
ひき肉を炒めた油でにんにくと豆板醤を弱火で炒め、
豆板醤の香りがしたらひき肉と合わせ炒める。
他具材を入れて炒める。
-
- 4
＊の調味料と春雨を入れる。
-
- 5
強火で煮てスープを春雨に吸わせる。
-
- 6
☆パサパサ予防に少し煮汁は残す☆
火を止めて分量外のごま油をひと回しし、完成。
-
- 7
盛り付けて、ラー油、山椒、ネギなんか乗せて召し上がれ。
写真撮ったりしてたらスープが無くなりました
(´；ω；｀) -
- 8
なつき☆ミさんから初レポ、献立ありがとう♡
麹味噌いいですよね☆
仲良くしてくれて嬉しい☆ -
- 9
森智子さんピリ辛おかず4選に選んで下さり、クックパッドニュース掲載ありがとうございます☆
皆様のご参考になれば幸いです☆ -
- 10
麻婆春雨の人気検索でTOP10入りしました☆
皆様に感謝です♡ -
- 11
クック8GEQ0U☆さんから素敵レポ頂きました☆
追加具材参考になります☆感謝です♪ -
- 12
エル♀さんから素敵なレポ頂きました☆
追加具材参考になります☆有難うございます♪ -
コツ・ポイント
今回は写真が多めでわかりやすいかと。
②、③のフライパンは写真だと傾いてませんが、傾けてやる。
今回はコーン、ニラ、長ネギ、きくらげ使用。
追加したい具材はお好みでOK♪
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恵美ryh -
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