タコきゅう
お酒のおともに最高ですよ～⤴
このレシピの生い立ち
蒸しだこを使った手軽なおつまみと思いつき、実際簡単時短に完成しちゃいました。
作り方
- 1
きゅうりを洗い、ヘタを切ったらポリ袋へ
- 2
味が染み込むように麺棒で、袋の上から叩く
- 3
タコは一口大にぶつ切りにして、きゅうりの入った袋へ
- 4
しそを千切りにして３の袋へ
- 5
市販のタコきゅうの素を入れ軽くもみ込み冷蔵庫で30分位寝かせる
- 6
盛り付ける前に梅肉を少し入れもみ込む。
- 7
器に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
きゅうりを叩いた方が味が短時間で染み込むのと、最後の梅肉を入れることで味が引き締まる
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