エビ、アボカドサンドイッチ♪徳島のスダチ
のっぽこーいち @cook_40114612
簡単、時短で、洗い物がとても少ない美味しいサンドイッチ♪10分あれば作れます♪
このレシピの生い立ち
アボカドにはまったので♪
エビ、アボカドサンドイッチ♪徳島のスダチ
簡単、時短で、洗い物がとても少ない美味しいサンドイッチ♪10分あれば作れます♪
このレシピの生い立ち
アボカドにはまったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、小鍋に卵が浸かるくらいたっぷり水を入れた鍋に塩を１つまみいれて、卵を入れます。
- 2
鍋を火にかけ、沸騰してから10分後くらいにはゆで卵ができるのできるので、その間に☆のソースを作ります！
- 3
☆のソースの作り方は、まずアスパラの筋を取り、1センチ幅の輪切り、エビは殻をむき、せわたを取って塩と片栗粉で洗います。
- 4
エビと、アスパラを、ゆで卵が出来上がる1分前の鍋に両方入れ、エビは色が変わり締まってくるまで、アスパラ1分茹でます。
- 5
茹であがった、エビとアスパラ、卵をを取りだし、卵は殻を向いておく。
- 6
アボカドは皮を剥いて卵と一緒にボールに入れスプーンでお好みに潰し、☆の材料、調味料をすべて入れ、よく混ぜる！
- 7
ソースをパンにのせ、エビを上にのせ、パンで挟めば完成♪
コツ・ポイント
ソースを作るときは、手早く調味料を混ぜましょう！オリーブオイルが分離しないように！自分で少しソースを食べて美味しいか確かめましょう！混ぜかた次第で食感も変わるので自分好みで！！
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