米麹で甘酒 シャトルシェフ 炊飯器
ゆうひな @tyyhs22
超簡単♪おかゆ作らないよ！！
甘酒ダイエットに。飲む点滴とも言われてるんだって。
このレシピの生い立ち
甘酒ダイエットするのに、安く沢山作りたかったので。
米麹で甘酒 シャトルシェフ 炊飯器
超簡単♪おかゆ作らないよ！！
甘酒ダイエットに。飲む点滴とも言われてるんだって。
このレシピの生い立ち
甘酒ダイエットするのに、安く沢山作りたかったので。
作り方
- 1
シャトルシェフの内鍋にお湯を入れ温めておく。5分位したらお湯を捨てる。米麹をほぐしておく。
- 2
鍋に水を入れ70度位まで温める。麹を入れて混ぜながら65度位にする。
- 3
2をシャトルシェフの内鍋に入れ、本体にセットする。
- 4
時々かき混ぜ、温度を計りながら8時間位で出来上がり
（60～65度を保つ） - 5
～炊飯器～
２を炊飯器の内釜に入れる。蓋は閉めない。保温温度は低にする。 - 6
乾かないように布巾を掛けて時々かき混ぜながら8時間位で出来上がり。（60～65度を保つ）
- 7
そのまま飲んでもいいし、水や牛乳で割って飲んでも美味しい。お好みで♪
コツ・ポイント
温度管理ができれば、意外と簡単にできました。
出来上がった甘酒を鍋に移し、ひと煮立ちさせると日持ちもするそうです。要冷蔵
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