簡単！パパッとあったか中華丼♡
nrtm1228 @cook_40206480
とろ〜りあんかけであったまる♡冷蔵庫にあるもので簡単にできます！材料は最低限、白菜とお肉があればいい！！笑
このレシピの生い立ち
寒くてあんかけを食べたかったので、家にあった材料で中華丼もどきを。笑
簡単！パパッとあったか中華丼♡
とろ〜りあんかけであったまる♡冷蔵庫にあるもので簡単にできます！材料は最低限、白菜とお肉があればいい！！笑
このレシピの生い立ち
寒くてあんかけを食べたかったので、家にあった材料で中華丼もどきを。笑
作り方
- 1
鶏肉は一口大、人参・レンコンは薄切り、たまねぎはくし切り、白菜は2センチ幅ぐらいで切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら塩胡椒ぱっぱ。
- 3
人参、レンコン、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなり透明になってきたら、白菜の芯の部分を加えてさらに炒める。
- 4
白菜の芯の部分がしんなりしてきたら、鶏がらスープの素を加えてサッと炒めて、白菜の葉の部分を加え炒める。
- 5
少しかさが減ってきたら、水と醤油を加えて一煮立ちさせる。
- 6
白菜が全てしんなりして火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみ付けして完成！
コツ・ポイント
お肉は豚肉でもいいし、レンコンをたけのこの水煮に変えても美味しいと思います！(本当はこうしたかった。。)
ここにうずらの卵があれば、完全に中華丼！！
調味料は全て計らず適当ですが、だいたいこんなもんかなと。
覚え書きとして。
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下準備さえすればとっても簡単です！野菜室に余ってる野菜を入れても美味しいと思います☆お好みでラー油やお酢と一緒にどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18928428
