やみつき味噌から揚げ！
さゆゆん @cook_40038289
甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。
やみつき味噌から揚げ！
甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。
作り方
- 1
手羽元を写真の様に調理しておく。
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- 2
片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 3
１８０度の油で、カリッと揚げる。
- 4
味噌だれの材料をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れてフツフツしてきたら、揚げてての手羽元をくわえて全体によく絡める。
- 5
仕上げに、たっぷりの白ごまをふりかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは手羽元をカリッと揚げること！ 味噌だれをまんべんなく絡めること！ です。
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