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ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪
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ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪-レシピのメイン写真

ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

切り身を一晩漬けて焼くだけ♪皮目を下にして詰めればよかった(笑)
このレシピの生い立ち
漬け魚、毎日食べたいくらい好きです。見切り品♪

切り身を一晩漬けて焼くだけ♪皮目を下にして詰めればよかった(笑)
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漬け魚、毎日食べたいくらい好きです。見切り品♪

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ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

切り身を一晩漬けて焼くだけ♪皮目を下にして詰めればよかった(笑)
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材料

３枚分
  • ぶり切り身 ３枚
  • 塩麹 大さじ2くらい
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    切り身にドリップあればペーパーで取ります。

    • ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに入れ、塩麹とおろししょうがを合わせてまんべんなくつけて出来るだけ密封します。一晩。

    • ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリル、弱火でじっくり焼きます。焦げやすいので気をつけて◎◎
    フライパンでなら、弱火でフタをしながら◎

  4. 4

    【他のおかず】
    ・味玉
    ・金時豆
    ・肉団子

コツ・ポイント

生姜は、お刺身コーナーのちっちゃいパックのものを2個ほど使いました♪
魚焼きグリルは、ホイルを網の波に沿わせてのせて焼けば汚れません♪

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chihopp915
chihopp915 @cook_40123707
2017/02/16 07:49に公開
今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽｀*)
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