ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪
chihopp915 @cook_40123707
切り身を一晩漬けて焼くだけ♪皮目を下にして詰めればよかった(笑)
このレシピの生い立ち
漬け魚、毎日食べたいくらい好きです。見切り品♪
ぶり・塩麹生姜漬け♪お弁当♪
切り身を一晩漬けて焼くだけ♪皮目を下にして詰めればよかった(笑)
このレシピの生い立ち
漬け魚、毎日食べたいくらい好きです。見切り品♪
作り方
- 1
切り身にドリップあればペーパーで取ります。
-
- 2
ジップロックに入れ、塩麹とおろししょうがを合わせてまんべんなくつけて出来るだけ密封します。一晩。
-
- 3
魚焼きグリル、弱火でじっくり焼きます。焦げやすいので気をつけて◎◎
フライパンでなら、弱火でフタをしながら◎ - 4
【他のおかず】
・味玉
・金時豆
・肉団子
コツ・ポイント
生姜は、お刺身コーナーのちっちゃいパックのものを2個ほど使いました♪
魚焼きグリルは、ホイルを網の波に沿わせてのせて焼けば汚れません♪
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