材料を切ります。
人参→短冊切
白菜→1口サイズ
しいたけ→4/1サイズ
長ネギ→斜め切り
鶏肉→1口サイズ

白滝をざく切りにしておきます。

土鍋に水と鶏ガラスープの素、料理酒を入れます。

ある程度火が通ったら、蓋をして弱火にし、5分ほど煮込みます。
完全に火が通ったところで、白菜、長ネギを入れます。

白菜、長ネギにも火が通ったら、豆腐を1口サイズにカットして土鍋に入れ、蓋をして2分ほど煮込んだら完成です。

お好みでゆずポンをスーブで薄めて食べてください。
ヘルシーかつ美味しくいただけます。